Nuestros blends
¡SE PICAN CADA Mañana!
– carne dry aged 30 días.
vaca gallega con una combinación entre lomo y cadera.
Sabor de la carne moderado para todos los gustos.
– carne dry aged 60 días.
Boí o buey gallego y vaca gallega :
- 60% de lomo y trasero de buey gallego.
- 40% de lomo de vaca gallega.
Sabor fuerte perfecto para los aficionados de la carne .